4月の行事食

4月８日は花まつりのお祝い食です。

あじさい苑ではハナミズキとツツジが咲いています。

サンドイッチに使用したパンは日本介護食品協議会がユニバーサルデザインフードの介護食「容易にかめる」として認定している食パンです。

軟らかな白い耳の食パンにツナや卵、野菜をサンドしパンの耳ごと召し上がっていただきました。

「サンドイッチを久しぶりに食べて嬉しい」「スープがめずらしい」「ゼリーがきれい」「お腹いっぱいだわ」「また食べたい！」と嬉しいお声をたくさんいただきました。